Dashimaki Tamago – frittata arrotolata giapponese

Dashimaki Tamago – frittata arrotolata giapponese

Dashimaki Tamago (ใ ใ—ๅทปใๅต) ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต La famosa frittata arrotolata giapponese, morbida e piena di umami grazie al brodo dashi. Ingredienti (2 persone) โ€ข 3 uova โ€ข 60 ml brodo dashi โ€ข 8 g zucchero โ€ข 1 g sale โ€ข 1 cucchiaino salsa di soia Per il dashi โ€ข 500 ml acqua โ€ข 5 g alga...
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